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前回、餃子作りに大失敗したオヤジ・・
約一カ月ぶりのリベンジに燃えました。
挽き肉に塩コショーしてニラを入れて、
そのまま用意していた調味料を入れずに
皮に包んでしまった前回・・
同じ過ちは犯さない・と
念には念を入れて
さらに確認して無事に包み終えることができました。
なかなか大したもんだ・
やったね。
しかし・・・・
思わぬ失態がありました。
今回はタレを買わずに自作してみたのですが
ネットにあったレシピ通りに作ったはずなのに
奥さんの味見で大失敗が発覚・・
「酢」を使ったつもりでしたが
なんと「酒」を入れてしまったようです。
料理酒を「酢」と読み間違えたか・・
老眼で見間違えたか・・
奥さんが作り直してくれて
なんとか食することはできましたが
やっぱり成功とは言えませんね。
今回も大失敗でした。
いつになったら奥さんのサポート無しで
作り終えることができるのでしょうか・
じつに情けない・・
正月に帰省した息子に手作り餃子を
食べさせるのが今から楽しみです。
次回は何度目かのハンバーグに挑戦します。
挽き肉料理が得意になりそうなオヤジです。
