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レパートリーの少ないオヤジの料理ですが
最近ペースが落ちていて
1~2週間に1回くらいなので
奥さんに申し訳ないと思っています。
周期的に作るのは餃子、春巻くらいで
あとは不定期にいくつか・・
回鍋肉も美味しくできたこともありましたが
なぜか遠ざかっています。
そして中華系が多いのも謎です。
数日前寒くなってきたので久しぶりに
「豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋」なんてものを
作ってみました。
自慢するようなものでもありませんが
オヤジの料理は見た目ではありません。
どうにか食べられるモノができたというだけで
大満足なのです。
もちろん自分一人でやれるわけではなく、
いつも奥さんが材料を用意してくれて
途中何度も指南してもらって
なんとか完成するわけです。
白菜、肉をカットするくらいで
あとは調味料勝負ですが
レシピ通りにやるのは簡単ですが
肉が多かったり、白菜が多かったりすると
調味料の量も変わってきます。
ここで奥さんに指南いただいて
食べられるモノに仕上がるのです。
今回も写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。
上の画像はいつものように
photoAC様からお借りしたものです。
食べることしか頭にないみたいで
恥ずかしくなりますが
私が作った料理の画像を載せても
誰かが感動するわけでもないし
役に立つわけでもないのでどうかご容赦ください。
ただこんな出来事があったよ・と
ブログを更新するだけなので
笑い流してください。
この他にも私が作った料理はまだありますが
餃子、春巻きは何度も作ったので
すっかりベテラン気どりになっています。
しかし、いつになったら奥さんの手を一切借りずに
自分一人で仕上げることができるのでしょう。
何事も不器用なオヤジですからいつになるやら・・