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先週の金曜日、何も予定がない日だったので
久しぶりに料理に挑戦してみました。
ご存じのようにレパートリーは少なく
なぜか中華系ばかりなのが不思議ですが
今回も中華で初めて「シューマイ」を作ってみました。
画像は出来上がりを撮ったので
湯気のせいで薄っすらと
霞がかかったようになってしまいました。
古いスマホなので仕方がない。
皮に肉を詰める作業がなかなか難しく
最後まで慣れませんでしたが
形はメチャクチャ悪いけど
本物の海老シュウマイが出来上がりました。
やっぱり作りたては美味しい・・
ちょうど買ったばかりの海老があったし
グリーンピースより
美味しそうなのでちょこんと乗せてみました。
出来上がりはともかく
なんとか食べられるモノができたということで
大満足しています。
今までも餃子や春巻き、回鍋肉、青椒肉絲などを
作っていますが
なぜか和食系には挑戦できません。
和食は難しそうで素人の私には無理です。
大皿で食べるのが好きなのか、
昔の仕事が影響しているのか、
中華に親近感を持っているオヤジです。
